Apéritif des pintades
- Type :
- Entrée
- Difficulté :
- Préparation :
- 10 min
- Cuisson :
- 0 min
- Fromage blanc nature 20% : 3 cuillère(s) à soupe
- Feuilles de menthe ciselées : 10
- Poivre
- Moutarde de Dijon : 2 cuillère(s) à café
- Boite de thon au naturel : 140 g
- Gingembre moulu : 1 cuillère(s) à café
- Echalote(s) hachée(s) : 1
- Vinaigre de cidre : 1 cuillère(s) à soupe
Dans un saladier écraser le thon, ajouter tous les ingrédients.
Mélanger, gouter et ajuster l'assaisonnemnent en fonction de vos envies.
Etaler sur des toasts de pain de seigle grillés ou garnir des feuilles d'endive avec la préparation.
Comme sur la photo vous pouvez aussi proposer à chaque convive un joli pot avec radis, courgettes en batonnets pour tremper dans la préparation que vous aurez mis au fond.
Cette recette peut également servir pour farcir tomates, champignons pour une entrée originale.