Brochettes de poulet aux épices

• Blanc(s) de poulet : 2
• Yaourt(s) Nature(s) : 1
• Echalote(s) : 1
• Gousse(s) d'Ail : 1
• Curry
• Ras-el-hanout
• Cumin

  Idée menu MOS

Entrée : Crudités variées

Plat : Brochettes de poulet aux épices accompagnées d'un Taboulé

Dessert : Crème brûlée à la vanille

Attention cette recette nécessite un temps de repos.

Préparation pour 2 personnes                                       

Découper les blancs de poulet en gros dés.
Peler et hacher l'échalote ainsi que la gousse d'ail.
Verser le yaourt nature dans un récipient.
Ajouter 1 c. à café de curry, 1/2 c. à café de ras-el-hanout,1/2 c. à café de cumin, l'échalote et l'ail.                                                
Mélanger.
Ajouter les dés de poulet et mélanger.
Couvrir avec un film alimentaire et placer au réfrigérateur durant au moins 2 h.
Embrocher les dés de poulet sur des piques à brochette.
Faire cuire vos brochettes à la poêle, au barbecue ou au four en position grill.