Indispensables de ma cuisine

Cuisiner simple, sain, facile et rapide c'est possible et surtout avec quelques produits de bases bien ciblés disponibles à la maison !

Dans mes placards

Vanille, miel, sirop d'érable, sucre roux, chocolat noir en poudre, arômes naturels (eau de fleur d'oranger, rose,....)

Pensez à lire les étiquettes, évitez si possible les sucres ajoutés, les additifs, les colorants et privilégiez les produits céréaliers semi-complets ou complets.

Ne pas oublier les épices de toutes sortes pour agrémenter vos plats. Ils permettent de limiter l'ajout de sel  (herbes de Provence, ail, poivre, curcuma, massalé, curry, thym, origan, basilic,…)

Et la moutarde que vous pouvez ajouter à vos vinaigrettes ou à vos préparations (attention aux quantités de sel et en sucre).

Dans mon réfrigérateur
Yaourts natures, fromage blanc, œufs, escalopes de poulet ou de dinde, légumes (courgettes, tomates, carottes, concombre,…), fruits (pommes, oranges,raisins, kiwi, mandarines,…)

Dans mon congélateur 
Des légumes natures, ratatouille, jardinière de légumes et fruits surgelés.

gruyère râpé, filets de poisson, steaks de thon, crevettes, du poulet (sous toutes ses formes), steak de bœuf, persil haché et autres épices (thym, basilic, échalottes...).

Dans mon panier 
Ail, oignons, pommes de terre, …

En ce qui concerne les légumes, entre frais, congelés, en boîtes, bio ou non, faites au mieux et dites vous que l'essentiel c'est d'en manger et surtout de les préparer vous mêmes. Soyez très vigilants à la saisonnalité des produits, c'est meilleur au goût, excellent pour le porte monnaie et parfait pour la planète.