Savez-vous ce que sont les produits de 4ème gamme ?
« La 4éme gamme concerne les fruits et légumes frais prêts à l'emploi »
On y trouve les crudités, les salades vertes et composées...Tous ces produits sont lavés, épluchés, égouttés, coupés et conservés dans une atmosphère sans air (ou modifiée), dans un sachet étanche et protecteur de manière à favoriser la conservation. En moyenne, on peut les conserver une semaine au réfrigérateur entre 0° et 4°C.
Méfiez vous, il est parfois nécessaire de les rincer avant utilisation. Consommer rapidement après ouverture.
Ils permettent un gain de temps indéniable tout en préservant saveur et vitamines.
Faciles à cuisiner ils seront vos alliés pour des salades de fruits, des ratatouilles, des salades composées et surtout ils vous permettront d'être réactifs pour répondre à une invitation de dernière minute.
