Mini poivron farci à la féta et à la menthe.

• Mini poivrons : 8
• Feta : 100 g
• Feuilles de menthe ciselées
• Origan séché : 1 cuillère(s) à café
• Huile d’olive : 2 cuillère(s) à soupe
• Poivre

  Idée menu MOS

Entrée : Mini poivron farci à la Féta et à la menthe

Plat : Aiguillettes de poulet poëlées accompagnées de Tomates à la Provençale et d'Ebly

Dessert : Yaourt nature et Fruit de saison

Préparation pour 4 personnes

Préchauffer le four à 180°C.
Laver les mini poivrons, les sécher.
Dans un saladier, écraser la féta à la fourchette.
Laver la menthe, la ciseler.
Ajouter à la féta.
Ajouter une cuillère d'origan séché et poivrer.
Fendre les minis poivrons sur le dessus sans les couper en 2.
Les farcir du mélange avec la féta.
Disposer les poivrons dans un plat allant au four.
Arroser légèrement d'huile d'olive et saupoudrer d'origan.
Enfourner 25 à 30 mn environ à 180°C.
Servir chaud avec du pain complet ou aux céréales.